Livsfilosofi enligt Skalman

Idag mår jag inte som jag ska... Vaknade med huvudvärk och en konstig känsla i halsen... som att jag hade skrikit massor i sömnen... Jag var tvungen att fråga Janne, men jag hade varit tyst som en mus... Men faktum kvarstår; jag känner mig "konstig" i halsen och är till och med lite hes...! Mysko!
Så idag har jag bara tagit det lugnt... och anammar Skalmans filosofi fullt ut:

Det enda "vettiga" jag har gjort idag är att jag har jag bloggat på min "Gröna Blogg" om de jättegoda Blåbärsbollarna jag gjorde till min födelsedagsfest i lördags. Vill du ha receptet på dem så är det bara att klicka HÄR så kommer du direkt till det blogginlägget!

Men nu ska jag äta, och sen blir det seriöst soffhäng! Hoppas det är nåt bra på Tv:n...

Anneli.

Liten förhandstitt

Nu har det varit några hektiska dagar! Onsdagen gick ju åt till att planera vilka recept jag ville göra till mitt födelsedagskalas och vad som behövde inhandlas, och torsdagen gick åt till att tillverka 4 av de recept jag hade tänkt göra. Som tur var fick jag hjälp; vid 15-tiden kom kompisen Helene och min språkkompis, och de åkte inte hem förrän vid 21-tiden! Det tar tid att fixa födelsedags-smaskens - fast på den tiden de var här så hann vi både äta middag (som jag hade förberett innan de kom) och ta en kopp té i lugn och ro innan de åkte.

Jag tänkte att jag skulle ge er en liiiten förhandstitt på två av de fyra godsakerna vi tillverkade under eftermiddagen/kvällen:

Raw, ekologisk och fruktansvärt god Lakritsfudge!

Raw, ekologiska Blåbärsbollar, fulla av antioxidanter, järn och vitaminer! En riktig näringsbomb, och sååå himla goda! Bara man inte tror att det är chokladbollar och förväntar sig chokladsmak - då blir man nog förvånad! :P ;o)

Sen gjorde vi LCHF "Snickersbitar" och den där Citron- & vit chokladtryffeltårta jag visade bild på i förra blogginlägget! Den blev jättegod! Mmmm...! (Fast jag skulle hellre kalla den cheesecake...)

Igår gjorde jag ytterligare två "no bake"-skapelser med lite hjälp av Adrian! Vi gjorde "karamellbarer med choklad" och Chokladtryffeltårta! Bilder kommer - antagligen imorgon! Recepten tänkte jag lägga ut på min Gröna blogg, så håll utkik där!

Nä, nu ska jag ut och göra det sista innan gästerna kommer! Over and out för idag!

Anneli.