Konditorns barnbarn

Idag har vi bakat igen!! Pepparkaksdegen är äntligen slut!! Halleluja!!! :P

Men innan jag visar bakbilder ska jag först visa en bild på min frukostdrink:

I min smoothie/shake här ovan har jag hälften av mandlarna jag lade i blöt, hallon, vatten, sukrin och lite ärtprotein. Det vart ganska gott, men kan bli bättre så jag lägger inte ut nåt recept än så länge! :D Mättande var den i alla fall!
Sen bakade vi lussebullar! Eller rättare sagt: Jag gjorde degen och konditorns barnbarn bakade ut bullarna!! Team work!! :D (Konditorn förresten är min pappa! Han var ju både konditor, bagare och kock!)
När bullarna var på jäsning började Martin kavla ut pepparkakasdegen och sen bakade vi ända till degen tog slut!!! Puh!!!! :P
Dagens pepparkaksskörd!! Lite drygt 1/3-del av all pepparkaksdeg. (De andra 2/3-delarna bakade vi ju förra helgen). Och så här med facit i hand kan jag stolt berätta att inte en enda pepparkaka fick slängas på grund av att den blev för bränd!!
Och här ovan 32 små söta lussekatter! :D De flesta åkte in i frysen i väntan på en anledning att ta fram och äta upp dem!! :D Men bröderna Bus fick naturligtvis smaka några som "belöning"!! :D

Jaha, och hur har det gått med mungbönsgroddarna då??

Jo, då! De hade svällt ordentligt över natten och jag sköljde dem och ställde dem upp-och-ner i ett durkslag där de ska stå tills de är klara att ätas! Naturligtvis behöver man skölja dem 2-3 ggr/dag, men det är ju minimalt med jobb för att få såna nyttigheter!! :D
Sen har jag faktiskt bakat LCHF-lussebullar till mig själv!! Men bild och recept på dem lägger jag ut på min matblogg om en stund!

http://lchfveggiestyle.blogspot.com/

Ha dä!!

Anneli.